Bodegas López: cuatro generaciones, una misma familia.

 

Establecido en 1898, es uno de los establecimientos más tradicionales de nuestra provincia, con más de 120 años de historia.

La bodega fue fundada por José López Rivas, quien llegó a la Argentina en 1886 proveniente de Málaga. Se arraigó en Mendoza y comenzó en 1898 con la elaboración de sus vinos, respetando las tradiciones de corte y crianza de los grandes vinos de Francia y España.

Este estilo clásico se basó en el uso de tonelería de gran tamaño de roble francés para el añejamiento de los vinos tintos y con un principio que se mantiene hasta la actualidad: controlar, cuidar y supervisar todos los pasos de la elaboración.

Posteriormente, a finales de la década de 1910, comenzó a colaborar en la empresa el hijo del fundador, José Federico López, dando un impulso decisivo al crecimiento que experimentó la bodega en décadas posteriores.

La bodega fue fundada por José López Rivas, quien llegó a la Argentina en 1886 proveniente de Málaga. Se arraigó en Mendoza y comenzó en 1898 con la elaboración de sus vinos, respetando las tradiciones de corte y crianza de los grandes vinos de Francia y España.

Este estilo clásico se basó en el uso de tonelería de gran tamaño de roble francés para el añejamiento de los vinos tintos y con un principio que se mantiene hasta la actualidad: controlar, cuidar y supervisar todos los pasos de la elaboración.

Posteriormente, a finales de la década de 1910, comenzó a colaborar en la empresa el hijo del fundador, José Federico López, dando un impulso decisivo al crecimiento que experimentó la bodega en décadas posteriores.

Sabores regionales, en Rincón de López.

Su tradicional restaurante cuenta con un gran salón y terrazas con vistas panorámicas hacia los Andes, el establecimiento y sus jardines. Allí se puede disfrutar de un menú gourmet a la carta o fijo acompañado de sus clásicos, varietales, espumosos y cavas.

Todos los platos están elaborados con su propio aceite de oliva virgen extra. La bodega también está abierta al turismo los sábados y domingos de 10 a 14.

PUBLICADO EN GUARDA 14 DEL DIARIO LOS ANDES.

IMÁGENES GUARDA 14 DEL DIARIO LOS ANDES.

https://www.guarda14.com/experiencias/bodegas-lopez-cuatro-generaciones-una-misma-familia/

Hinojosa, la bodega que nació de un loco sueño y hoy tiene más de 80 años.

 

Esta tradicional bodega familiar del Valle de Uco tiene una rica historia que arranca allá por 1940, cuando Don Silvestre Hinojosa adquirió el establecimiento de los Dumit.

“Decían que solo a un loco se le ocurría plantar en ese pedregal”, era la frase de cabecera de Don Silvestre Hinojosa, que ha perdurado y pasado de generación en generación para demostrar que este hombre, sabio en sus visiones, tenía claro un gran futuro.

Don Silvestre no solo fue un visionario, sino también una persona respetada por transmitir los valores de la familia y la unión. Esto se traducía, por ejemplo, en la costumbre de realizar cada domingo un asado con la familia y los obreros de todas las fincas.

Con viñedos en Valle de Uco, regados con agua pura de los deshielos de la Cordillera de Los Andes, Bodega y Viñedos Hinojosa es fruto de una familia con grandes aspiraciones que comparte sus secretos en cada vino que desarrolla.

Evolución y crecimiento.

Con el paso del tiempo, Don Silvestre comenzó a dejar en manos de sus hijos, José y Ramón, la conducción de la empresa. El trabajo preciso de José en los vinos y la dedicación de Ramón en las fincas permitieron a la bodega producir 8 millones de litros de vino anuales. Ya no solo eran la visión y el trabajo que Don Silvestre había cosechado, ahora se sumaban los esfuerzos y la labor de sus dos hijos, su legado.

En la actualidad, la Bodega sigue creciendo cosecha tras cosecha, generación tras generación, siendo los nietos de Don Silvestre el enólogo y contador del establecimiento.

La bodega está compuesta por tres fincas. En Agua Amarga se encuentran los viñedos con mayor altitud. En una superficie total de 89 has, los varietales que aquí reposan son: Tempranillo, Malbec, Chardonnay, Merlot, Bonarda, Torrontés y Aspirant Bouchet. Finca Rossi se encuentra en Vista Flores, con una superficie de 70 has. Los varietales aquí plantados son: Pedro Giménez, Syrah y Bonarda. Finalmente, su finca más pequeña es Don Manuel, ubicada en Vista Flores, con tan solo 19 has y con Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Malbec y Aspirant Bouchet.

Bajo la supervisión de su primer enólogo, José Silvestre Hinojosa (nieto del fundador) y del segundo enólogo, Maximiliano Chavero, la bodega elabora vinos jóvenes y de guarda, habiendo alcanzado en 2020 una producción de 686.000 litros, un 40% de su capacidad productiva.

PUBLICADO EN GUARDA 14 DEL DIARIO LOS ANDES DE MENDOZA, viernes, 13 de mayo de 2022.

Las imágenes pertenecen a la misma publicación.

https://www.guarda14.com/noticias/hinojosa-la-bodega-que-nacio-de-un-loco-sueno-y-hoy-tiene-mas-de-80-anos/

La gloriosa Selección del 86 lanza un vino propio.

 

En el año del Mundial se presentó esta propuesta, que tiene un fin solidario. Ya se vendieron en forma anticipada 3 mil cajas de 6 botellas. Ahora vendrán otras 5 mil.

Por Joaquín Hidalgo.

La sala está llena este jueves 12 de mayo. Los futbolistas con nombres legendarios están sentados detrás de los micrófonos y esperan las preguntas de los periodistas. Es claramente una conferencia de prensa en la que un seleccionado de futbol, en este caso unos representantes de la legión de 1986, vienen a hablar de un triunfo, un partido difícil o de cómo entrenan para la próxima competencia. Lo único que difiere de lo que se ve a diario en la TV es que sobre la mesa hay botellas de vino, no de agua o gaseosas. Y los muchachos están canosos.

Ahí están: Pumpido, Burruchaga, el cabezón Ruggeri, Bochini, Giusti, Garré, Olarticoechea, Tapia y Carlos Pachamé, lucen algo incómodos al principio, como faltos de práctica. En el otro extremo de la mesa están los responsables del vino: el suizo Richard Bonvin, CEO y wine maker de Mendoza Vineyard, la bodega responsables de los dos vinos en cuestión, elaborados por la enóloga Denis Vicino, junto a Jorge Del Valle, gerente comercial e ideólogo de la apuesta. Los vinos se llaman Héroes Blend y La Final Malbec.

El asunto es así: Del Valle y Ruggeri juegan juntos al futbol en el intercountries de zona norte en Buenos Aires y un día, después de un partido, del Valle le propone a hacer unos vinos para el seleccionado. En la conferencia, pasado el primer momento de la vuelta a las cámaras, es el cabezón el que patea primero, en referencia a los vinos: "Subí en el grupo de Whatsapp que tenemos ‘los nonitos’ del 86 y automáticamente los dos conocedores de vino, Giusti y Burruchaga, dijeron ‘dale, dónde están?’… y ya largamos para adelante con todo", dice.

Los aludidos sonríen conocedores. Así nació una idea que incluso interesó a los pocos que casi no toman vino en el grupo. El plan fue embotellar dos tintos y compartir las utilidades con la bodega. "Para nosotros –ataja Pumpido– lo importante es poder ayudarnos y este proyecto nos permite se solidarios entre nosotros". Lo recaudado por la venta se usará para auxiliar a algunos de los 30 que estuvieron en México 86.

Burruchaga, la pone en el ángulo: "en la contraetiqueta de Héroes están los nombres de todos los que compusimos el plantel. Más allá de que el vino es muy rico, el objetivo que a nosotros nos marca y es que el resultado final es seguir ayudándonos entre nosotros como nos enseñó Bilardo. Esto es lo que más nos enorgullece como Campeones del Mundo, como grupo, como amigos. Esperamos que les guste y lo quieran tener en la casa, un recuerdo más de lo que pasó en el 86".

A propósito de las enseñanzas del Doctor, un Bochini clínico y algo asceta, recuerda: "El Doctor siempre decía que tomar vino era mucho mejor que tomar gaseosa y que una copita de vino hace bien". Y acto seguido recuerda que en las comidas del 86 les dejaban compartir una botella de vino entre cuatro. "El tema es que algunos no bebíamos y nunca faltaba el que elegía los abstemios para compartir la botella", la carcajada es general. El ambiente ya tiene la camaradería del vestuario.

Los vinos.

La idea de Mendoza Vineyards y los futbolistas es completar una línea de vinos que vaya en la misma sintonía solidaria. Y anticipan en la misma conferencia que ya trabajan en un espumoso. Por ahora, los que salen a la venta son dos, en total unas 3000 cajas de seis que se vendieron antes de salir a la calle, mientras ya están embotellando otras 5000 del mismo vino.

La Final Malbec 2018 proviene de Agrelo, Luján de Cuyo, y una parte del vino tiene crianza en barricas durante 15 meses. Es un tinto frutado y con el volumen y el paso cordial de los Malbec de Agrelo.

Héroes 2018 es un corte. La enóloga Denis Vicino, al momento de presentarlo, dice que "armar un blend debe ser como armar un seleccionado". En su caso, eligió un 50% de Cabernet Franc, un 40% de Cabernet Sauvignon y 10% de Petit Verdot, 4/5 del volumen fue criado 15 meses en barrica francesa. Frutado y con una línea especiada y una hojita de menta, ofrece buen cuerpo y potencia.

Al cierre de la conferencia, una pregunta se cuela en el área chica en una clara jugada de riesgo: "¿Por qué lanzaron el vino ahora, es que el año mundialista y las esperanzas en Qatar tienen algo que ver?". La ataja Pumpido, seguro: "la verdad es que nunca antes se nos había ocurrido hacer algo entre todos. Esta nos pareció una gran oportunidad. Y sí, claro, ojalá podamos brindar con los muchachos de la Scaloneta". Sería un el círculo perfecto. Si "el vino nos une", como suele decirse, y esta selección reunida treinta y seis años más tarde, sería también una gran oportunidad para alzar la copa en el mundial de Qatar.

En los últimos años muchos futbolistas embotellaron sus vinos. Entre los últimos lanzamientos destaca Marcelo "Muñeco" Gallardo con MG, elaborado por David Bonomi en Bodega Norton. Rolando Schiavi, Último Hombre Malbec 2018; mientras que Nicolás Burdisso elabora en su bodega Vinos de Potrero y Leo Messi tiene L10 Malbec, por sólo mencionar algunos.

PUBLICADO EN EL DIARIO LA MAÑANA DEL NEUQUÉN.

https://www.lmneuquen.com/la-gloriosa-seleccion-del-86-lanza-un-vino-propio-n911532

El 60% de los vinos que se venden en el mercado interno se envasa en botellas.

¿Cómo se vende el vino: el predominio de la botella y la caída del tetra? 

Un informe del INV relevó las ventas durante el año pasado y especificó los números para cada envase. Cuál es el porcentaje de venta en botella y cuál es el envase favorito entre los vinos de mesa.

Un nuevo informe del Instituto Nacional Vitivinícola relevó la totalidad de las ventas registradas durante el año pasado, lo que servirá para echar luz, entre otras cosas, sobre los formatos de envases en los que los consumidores adquieren vino.

Se observa que en el año 2021 se comercializó un 60% del volumen total en botellas, lo que demuestra el predominio que conserva este formato. El 36% se vendió en el clásico tetra-brik y 3,8% en damajuanas. El resto, ocupando un lugar muy marginal en el consumo, se distribuye entre la lata, el bag in box y otros más impopulares como el sachet y el bidón.

La tendencia indica que las ventas de vino en botella van en aumento respecto a otros envases. En el año 2004 la preferencia estaba dirigida al envase tetra-brik, mientras que desde hace más de 10 años la mayor cantidad de vino se vende en botellas.

Distintos vinos, distintos envases.

En total, durante el año 2021 se enviaron al mercado interno poco más de 838 millones de litros de vino, una caída del 11% con respecto al 2020. Este dato tiene en cuenta la totalidad del vino vendido. Por ende, es conveniente separar la cantidad total de la venta en dos grandes grupos como son el vino de mesa (sin mención de varietal) y los vinos finos que mencionan el varietal con el que se produce.

De los primeros se vendieron 5.484.818 hl, lo que representa un total del 65% del vino vendido. Para los vinos varietales se reservó el 30% de la venta anual (2.504.087). Mientras que el 5% restante se distribuye entre los espumosos y otros tipos de vino especiales y en cócteles.

Vinos finos.

Si la botella es el formato más vendido a nivel general, lógicamente cuando hablamos de vinos finos la diferencia se hace aún mayor. El 95% de estos vinos se envasan en botellas.

Los nostálgicos de la damajuana sostienen el segundo lugar de este envase que representa el 3% de este vino. El bag in box suma el 1% y el 1% restante está destinado al tetra-brick, la lata y otros.

Vinos de mesa.

En cambio, cuando se habla de vino de mesa, el tetra-brick sigue siendo el formato preferido acaparando el 54,4% del total de este tipo de venta, a pesar de una caída del 12% con respecto al 2020.

La botella, por su parte, vivió una caída aún mayor por lo que no pudo aspirar a arrebatarle este trono. El 41% del vino se vendió en este formato.

La damajuana, que desde hace tiempo viene cayendo en la prioridad, sufrió una baja similar al tetra-brick y acumuló el 4,4% del total de las ventas.

PUBLICADO EN GUARDA 14 DEL DIARIO LOS ANDES DE MENDOZA. Imagen Diario Los Andes.

https://www.guarda14.com/noticias/como-se-vende-el-vino-el-predominio-de-la-botella-y-la-caida-del-tetra/

Equipo renovado: ¿cuales son las figuras del fútbol que ahora hacen vino?

 

Equipo renovado: ¿cuales son las figuras del fútbol que ahora hacen vino?

En las últimas semanas, importantes figuras del ambiente futbolero dieron a conocer en sociedad sus proyectos vitivinícolas de la provincia de Mendoza.

El fútbol y el vino son dos elementos que podríamos decir que forman parte del ADN de los argentinos. La unión y la pasión que generan son un denominador común, es por eso que no sorprende que decenas de figuras del deporte elijan desarrollar su propia etiqueta luego de su retiro. En Los Andes ya hemos hablado del “11 ideal” del mundo vitivinícola, pero en las últimas semanas se han dado varias e importantes incorporaciones que nos permitirían renovar el equipo.

Entre los meses de abril y mayo se presentaron los nuevos vinos de emblemas de la Selección Argentina como Mario Alberto Kempes o los campeones del ‘86, pero por fuera de la línea de cal también ha refuerzos, ya que esta semana fue Daniel Angelici, ex presidente de Boca Juniors y ex dirigente de AFA quien debutó en el negocio vitivinícola.

Las nuevas incorporaciones del equipo del vino

El primero de los fichajes de este 2022 fue el del “Matador” Kempes. Campeón del mundo en el ‘78, el cordobés presentó su línea de vinos que lanzó en la provincia de Mendoza junto al equipo de Andes Growers.

“El vino siempre formó parte en las reuniones familiares, con amigos y en todos los momentos más importantes de mi vida. Fue y será siempre una costumbre sana y saludable”, dijo Mario Alberto Kempes durante la presentación que hizo en Luján de Cuyo.

La novedad está en la línea Gran Reserva con tres vinos que tendrá una partida total de tres mil botellas, mientras que las líneas Reserva contarán con 10 mil botellas cada una.

Siguiendo hombres importantes con la albiceleste, el equipo que capitaneó Diego Armando Maradona en México ‘86 volvió a reunirse para hacer sus propios vinos. Oscar Ruggeri, Jorge Burruchaga, Héctor “El Negro” Enrique, Sergio “El Checho” Batista, Ricardo Giusti, Oscar Garré y Carlos “El Chino” Tapia estuvieron en Mendoza presentando La Final Malbec y Héroes Blend.

Elaborado de la mano de Mendoza Vineyards con la enóloga Denis Vicino, los ex jugadores eligieron un Malbec 100% y un blend que se transformó en su vino ícono, un assamblage de uvas tintas conformado por 50% Cabernet Franc 40% Cabernet Sauvignon y 10% Petit Verdot con uvas 100% de la finca que tiene Origin Group en Agrelo.

Los vinos salieron a la venta en estos los primeros días de mayo y tienen un precio sugerido en vinotecas de $2.200 para La Final y Héroes a $4.800.

La más flamante incorporación se concretó el pasado martes, cuando Daniel Angelici presentó en Buenos Aires Cupra, una etiqueta que elabora junto a sus tres hijos y que rinde homenaje a Remo Angelici, su padre.

Se trata de un blend compuesto por un 65% Malbec, 20% Cabernet Franc y 15% Merlot que elabora la enóloga Estela Perinetti. En la primera añada, la 2020, la producción fue de 8.000 botellas que ya están todas agotadas, pero la idea del ex presidente xeneize es seguir creciendo y llegar a 20.000 con la cosecha 2022.

Por el momento, todas las uvas son compradas de distintas fincas del Valle de Uco, de distintos lugares como Gualtallary, La Consulta y Tupungato.

PUBLICADO EN GUARDA 14 DEL DIARIO LOS ANDE DE MENDOZA. Imágenes de la misma publicación.

https://www.guarda14.com/noticias/equipo-renovado-cuales-son-las-figuras-del-futbol-que-ahora-hacen-vino/