viernes, 30 de septiembre de 2022

Provincia vendió a Schroeder las bodegas del fraude al Iadep en Neuquén.

 

Al concurso solo se presentaron dos empresas vinculadas al mismo grupo empresario. A través de Harvest S.A. ofreció una inversión de $722 millones de pesos. El ambicioso proyecto, que incluye una cancha de golf, reactivará cinco chacras abandonadas.

El derrotero de las cinco chacras y las dos bodegas abandonadas en El Chañar, tras el fraude al Iadep por parte del empresario y abogado Fernando Muñoz de Toro, quien no canceló los créditos productivos tomados con el organismo provincial, parece haberse encausado: el grupo empresario Schroeder consiguió la preadjudicación del extenso predio, vecino a su desarrollo vitivinícola, con una propuesta de inversión de 722 millones de pesos.

La información fue confirmada por el titular del Iadep, Claudio Garretón, quien oficializó el resultado del concurso abierto el 22 de julio. La convocatoria debía resolverse en 30 días, pero demandó más del doble. Hubo 35 interesados pero se presentaron solo dos ofertas, con el denominador común que ambas pertenecen al mismo grupo empresario.

Harvest S.A. y María y Adelina S.A. fueron las interesadas y ambas están pertenecen al grupo Shcroeder. La segunda es la razón social que utiliza Bodegas Schroeder para las importaciones y exportaciones.

Mientras que la primera, con domicilio legal en Tucumán 265 (donde funcionaba una desarrolladora inmobiliaria) de la capital neuquina, se dedica a los cultivos, la ganadería y los servicios inmobiliarios rural.

Harvest S.A. presentó una oferta económica -lo que embolsará la Provincia- de 288 millones de pesos y los restantes 434 millones serán la inversión para recuperar el predio y desarrollar un ambicioso proyecto vitivinícola, inmobiliario y turístico.

Las expectativas del gobierno, a través del Instituto Autárquico de Desarrollo Productivo (Iadep), quedaron superadas porque pretendía una base de 330 millones de pesos. Además destacaron que Harvest, cuyo presidente es Roberto Schroeder y que tiene como director suplente a Mario Julio Alfredo Bensadon, presentó una propuesta integral por todo el lote y no parcializada, como lo hizo en su otra propuesta.

Garretón destacó la propuesta recibida, que contará con un seguimiento del plan presentado, y la enmarcó con éxito dentro del “Programa Recupero de Activos” del Iadep. Solo una vez cumplidas las inversiones, el oferente tendrá posesión completa del inmueble que, por otra parte, quedó saneado porque ya no cuenta con los embargos del proceso judicial de quiebra contra Muñoz de Toro, que duró casi cinco años, y que finalizó con el último remate -según confirmaron del Iadep- que vendió tanques y otros bienes remanentes.

El proyecto comenzará de inmediato con lo que se conoce como una “transferencia de dominio condicionado” que está sujeta a una hipoteca de las tierras y al cumplimiento del plan de inversión a cinco años.

Desde el Iadep reconocieron que los viñedos abandonados son irrecuperables -están sin cuidados desde 2017- y que las 243 hectáreas de ambos predios necesitarán nuevas plantas, entre las que no se descarta que se sumen olivas y cerezas.

El concurso de inversores comprendió a las chacras 110,115 A, 115 B, 116 y 117. También los inmuebles dentro de los predios y lo que quedó de maquinaria que, en este caso, es casi nada. El hotel de la bodega Valle Perdido sería recuperado pese a que en la actualidad tiene una falla estructural que lo hace de riesgo para transitarlo en su interior.

La inversión no solo se concentrará en el desarrollo vitivinícola sino que tendrá una apuesta inmobiliaria, como en otras provincias productoras, con el concepto de parcelas para casas quintas. También apostará por el turismo de lujo con una cancha de golf y otra de polo.

Datos $288 millones es lo que cobrará la Provincia por la oferta económica de la empresa por los inmuebles y el predio.

Vinos de exportación y turismo de lujo.

La preadjudicación a Harvest S.A. incluye el proyecto de una bodega, hotel y cancha de golf. También está previsto un desarrollo inmobiliario bajo el concepto de parcelas para la construcción de casas quintas con acceso a la producción de vinos.

El proyecto, a 5 años, apunta a que la bodega tenga una producción de 320.000 litros, con distintos tipos de vinos, segmento, calidad y precio.

La firma tiene previsto invertir 722.151.476 pesos y concretar objetivos adicionales al principal del concurso, como el proyecto inmobiliario que incluye cancha golf, cancha polo, rehabilitación y reconversión del abandonado hotel.

Además propone lanzar una nueva bodega -llamada “Alpataco”– con canales en el mercado interno y externo. El plazo para la ejecución y puesta en marcha es de cinco años, es decir, 2027.

PUBLICADO EN DIARIO RÍO NEGRO.

https://www.rionegro.com.ar/economia/provincia-vendio-a-schroeder-las-bodegas-del-fraude-al-iadep-en-neuquen-2522353/

domingo, 25 de septiembre de 2022

Rechazo del sector vitivinícola a la ley de cero al volante.

 

El sector vitivinícola expresó su rechazo al proyecto de ley de alcoholemia cero al volante, que esta semana buscará ingresar al temario de la Cámara de Diputados, al asegurar que atenta contra la industria, el turismo y la gastronomía.

A través de un comunicado, la Corporación Vitivinícola Argentina (Coviar) remarcó que, en caso de aprobarse, Argentina sería el primer país productor de vino en tener esta ley.

Por tal motivo, la entidad se manifestó «en favor del diálogo y la búsqueda de consensos», y pidió por «una reforma superadora» de la actual Ley de Tránsito a nivel nacional pero que haga foco en «la prevención y la educación».

La iniciativa que se debatirá en el plenario de comisiones de la Cámara Baja la semana próxima «sólo baja de 0,5 a 0 el límite de alcohol en sangre permitido para conducir» en todo el país, criticó Coviar.

El alcohol cero al volante tendrá un «fuerte impacto sobre los hábitos culturales de los argentinos, su salud», sostuvo.

«Atenta no solo contra la industria vitivinícola sino también contra el sector gastronómico y el enoturismo de una actividad productiva hoy presente en 18 provincias argentinas», manifestó.

En una justificación más de su postura, la institución recordó que en 2013 la Argentina fue el primer país del mundo en declarar al vino como su Bebida Nacional, en reconocimiento al valor cultural del mismo y su rol en la identidad nacional.

«Sería absurdo que un país grande, vitivinícola por producción y consumo como Argentina, avance con una ley de estas características», afirmó el presidente de Coviar, José Alberto Zuccardi.

El Ejecutivo pidió «habilitar nuevos enfoques fuera del reclamo estrictamente sectorial, que vayan más allá del límite de tolerancia cero que en sí mismo no soluciona el problema y aborden integralmente dicha problemática haciendo foco en la prevención y en la educación».

Sociedades científicas, organizaciones civiles y universidades pidieron por el «inmediato debate legislativo» del proyecto, de cara al plenario de comisiones de la Cámara de Diputados que se realizará la próxima semana para avanzar en el dictamen de un proyecto de consenso.

El Foro compuesto por 84 instituciones expresó «la importancia que tiene la sanción de una ley orientada a prevenir incidentes viales asociados al consumo de alcohol».

Entre los argumentos, el comunicado menciona que «la inseguridad vial es la principal causa de muerte en menores de 35 años y que en 1 de cada 4 fallecidos se detectó alcohol en sangre».

PUBLICADO EN ADN RÍO NEGRO.

https://www.adnrionegro.com.ar/2022/09/rechazo-del-sector-vitivinicola-a-la-ley-de-cero-al-volante/

viernes, 23 de septiembre de 2022

BODEGA GENNARI DE FERNÁNDEZ ORO. EMOTIVO RECONOCIMIENTO A EMILIO LINO GENNARI POR SUS 100 AÑOS DE VIDA.

 


BODEGA GENNARI DE FERNÁNDEZ ORO.

Bodega familiar, ubicada sobre la Ruta Pcial. N° 65 en la localidad rionegrina de Fernández Oro, donde elaboran desde vinos hasta frutas desecadas.

La empresa familiar Gennari surge en 1957 en manos de su fundador Emilio Gennari.

En 1957 Emilio Gennari, hijo de inmigrantes italianos oriundo de General Roca, subió al tren rumbo a la ciudad de Neuquén en busca de un lugar para radicarse y allí cumplir su sueño de tener un emprendimiento propio. Su padre italiano ya había hecho el gran salto de viajar e instalarse en la Argentina donde llegó a hacer una bodega en General Roca, en la colonia rusa. Pero Emilio quería crecer por sus propios medios. Por equivocación, desciende antes de tiempo en la Parada 81 correspondiente a General Fernández Oro.

Advierte la equivocación y comienza a caminar, a unos cientos de metros encuentra un cartel con la leyenda: “vendo esta propiedad”.

Primero emprende, junto a su esposa Nélida Fernández, un secadero de frutas. Fueron peras que se exportaban a Alemania. Luego incorporan ciruela, durazno y manzana.

En el año 1969, Emilio decide comenzar a elaborar vinos. Actualmente la empresa es liderada por la segunda generación, sus hijos Osvaldo y Ana que aún mantienen ambas actividades.

Bodega Gennari, remodelando su estilo: busca adaptarse a la época con vinos de mayor calidad.

Imagen: http://fabianmitidieri.blogspot.com/

EMOTIVO RECONOCIMIENTO A EMILIO LINO GENNARI POR SUS 100 AÑOS DE VIDA.

Esta mañana, en el Concejo Deliberante de Fernández Oro se llevó a cabo el acto homenaje a uno de los pobladores más antiguos de nuestra ciudad: Emilio Gennari cumple 100 años de vida.

Quien llegara a nuestra ciudad en 1957 para afianzarse como uno de los grandes productores de vino de la localidad. Actualmente la Bodega Gennari es una de las más reconocidas en el ambiente de la vitivinicultura.

En el emotivo acto, encabezado por la Presidenta del Concejo Deliberante, María Esther Rebaliatti y los Concejales Gustavo Amati, Beatriz Rodríguez y Walter Soto quienes compartieron una torta y brindis con Lino Gennari, sus hijos, nietos, bisnietos, amigos y vecinos de la ciudad.

Además se le entregó un certificado de reconocimiento por los años y el aporte en nuestra ciudad.

Prensa de la Municipalidad de Fernández Oro. Imagen: 

Municipalidad de Fernández Oro.23/09/2022.

domingo, 18 de septiembre de 2022

Bodegueros salen en defensa de la marca Patagonia.

 


Referentes de los gobiernos provinciales de la región participaron del encuentro con Wine Of Argentina. La defensa de la denominación Patagonia, factor común.

Por Nico Visne.
En el encuentro que realizó WOFA (Wine Of Argentina) en la Bodega Familia Schroeder, en San Patricio Del Chañar, representantes de los gobiernos de la Patagonia, autoridades nacionales y referentes de la Cámara de Bodegas Exportadoras de la región se manifestaron sobre la defensa de la denominación Patagonia.
El litigio por el uso adecuado y el reconocimiento de la Indicación Geográfica (IG) Patagonia sigue. Desde que empresas vitícolas del exterior (que no producen en la región), en su mayoría de Chile, fueran acusadas de querer apropiarse de la Indicación Geográfica para promocionar sus vinos en detrimento de las empresas nacionales amparadas por legislación argentina, la resolución del tema avanza lentamente.

El Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) reconoce a la Indicación Geográfica (IG) PATAGONIA en el marco de la Ley 25.163, y se encuentra protegida desde 2002. Hace no mucho tiempo el INV ratificó la vigencia de esta norma para la producción de vinos en las provincias de La Pampa, Neuquén, Río Negro y Chubut, donde están radicadas unas 45 bodegas.

El ministro de Producción e Industria del Neuquén, Facundo López Raggi y su par rionegrino Carlos Banacloy escucharon atentamente el intercambio con las autoridades de WOFA, con el enólogo Alejandro Vigil a la cabeza.

Banacloy, pequeño productor de vino y conocedor en la materia, empatiza con la posibilidad de que un representante de la industria ejerza un cargo de conducción y que las cámaras tengan a sus mejores oferentes. Recalcó que la conducción de WOFA hizo mucho hincapié en el camino que tiene que mostrar la región.

Sobre la defensa de la IG (indicación geográfica) y denominación Patagonia, el ministro rionegrino manifestó: “Creo que venimos muy bien, porque venimos haciendo un trabajo muy importante entre todas las provincias de la Patagonia para generar el emblema nacional que es la Patagonia porque en realidad la defensa netamente la estaban haciendo las cámaras con pequeños aportes de organismos, inclusive lo hemos hecho con la provincia de Neuquén para soportar la defensa de la marca Patagonia para que en un futuro cercano pueda representar también a la acuicultura, a la ganadería ovina y bovina. Todo ese proyecto de la marca Patagonia le va a dar un marco institucional muy importante”.

Por su parte el Ministro Facundo López Raggi destacó el profesionalismo de la gente de WOFA en un montón de actividades relacionadas a la producción vitivinícola de nuestro país. "Nos interesa en particular en Neuquen seguir desarrollando nuestra vitivinicultura que ha crecido de manera muy importante y se está consolidando con una mentalidad exportadora de calidad sin desatender el mercado interno que es muy fuerte y que muchas veces termina traccionando las ventas”, dijo.

El Ministro recalcó que trabajar a la par de COVIAR (Corporación Vitivinícola Argentina) y de todas las instituciones que tiene el vino es muy importante para la vitivinicultura de Neuquén: “Venimos con la cámara manteniendo una agenda de temáticas, para nosotros hoy la gestión de la marca Patagonia es nuestra línea principal de trabajo, es lo que nos va a dejar tranquilos en cuanto al resguardo de la marca”.

De la reunión de trabajo con WOFA también participó la presidenta de la Cámara de Bodegas Exportadoras de la Patagonia, Ana Viola.

“Es clave esta reunión de trabajo con WOFA, sobre todo en este momento que estamos peleando por el nombre Patagonia. Si nosotros queremos pensar en promocionar nuestros vinos primero tenemos que pensar en cuidar el nombre Patagonia, que sea utilizado por productores de la Patagonia. El segundo paso es la promoción. La respuesta de WOFA ha sido muy buena, siempre estuvo a disposición. Alejandro Vigil, fue una de las primeras personas que se interesó sobre esto. Todas las instituciones con las que hemos hablado nos han dado su apoyo y estamos encaminados", dijo.

Con respecto a la participación de mujeres en diferentes ámbitos de la industria del vino, Ana expresó: “creo que el mundo va cambiando, por suerte y en algunos casos para bien, en la diversidad y en el lugar de las mujeres en el vino se está avanzando y seguimos trabajando sobre eso todo el tiempo”.

Otro testimonio que se suma a la defensa de la marca Patagonia es el de Roberto Schroeder, responsable de Bodega Familia Schroeder y director institucional de WOFA: “Creo que tenemos un paraguas, una marca muy fuerte por la cual estamos trabajando con el apoyo de WOFA, de las autoridades de Rio Negro, Neuquén y Nación. Estamos haciendo camino para poder proteger este valor que tenemos que es el origen Patagonia y que tiene mucho valor internacional. Hay que darle contenido a la región para argumentar y justificar. Hay que defenderlo y protegerlo. Los de afuera cuando nos quedamos quietos aprovechan los espacios y han intentado adueñarse de la palabra Patagonia sin estar produciendo en Patagonia.”

El presidente de WOFA y uno de los mejores enólogos del mundo, Alejandro Vigil, también se manifestó en relación a la defensa de la IG Patagonia: “Desde el momento que se tocó la palabra Patagonia nos hemos dado cuenta lo que estábamos por perder y la importancia de la marca. Creo que ha sido lo fundamental para luego encolumnarse. Lo lindo es que todos se encolumnaron detrás del concepto. El estado está haciendo su trabajo porque tiene un peso totalmente distinto con otra nación, con otro país. Por lo cual lo veo muy positivo y favorable. Posiblemente sea largo, posiblemente no logremos el total de lo que necesitamos, pero creo que tenemos un buen camino y tenemos una buena base para trabajar la marca Patagonia”, aseguró.

Por su parte Magdalena Pesce, Embajadora de la marca País y Gerenta General de Wine Of Argentina manifestó: “Todo lo que es la protección de una marca es fundamental, es un trabajo en el que todos los actores tienen que estar involucrados. Todos los productos, las empresas, el estado tienen que defender la marca. Desde WOFA nuestro compromiso es seguir reforzando desde la comunicación que Patagonia es Argentina y justamente esa defensa de marca la hacemos desde lo positivo, mostrando todo lo que tiene para ofrecer, sus vinos, los proyectos de la zona y sobre todo que al consumidor le quede muy claro que cuando lea Patagonia sepa que viene de acá. Por eso tener la IG, contar con un emblema para la región, una legislación que especifique que se determine por Indicación Geográfica es fundamental para que después desde el marketing y la comunicación podamos hablar con propiedad y que todo el mundo se sienta tranquilo de que está tomando un producto de origen”.

PUBLICADO EN DIARIO LA MAÑANA DEL NEUQUÉN.

https://www.lmneuquen.com/bodegueros-salen-defensa-la-marca-patagonia-n947046

Foto: Web.

sábado, 17 de septiembre de 2022

Bodega Familia Schroeder fue reconocida nuevamente por sus Pinot Noir.

 


La Bodega Patagónica fue premiada en China y Suiza con cuatro medallas de oro. Es el tercer año consecutivo en que Familia Schroeder es la única bodega argentina galardonada en el certamen.

Bodega Familia Schroeder obtuvo dos Medallas de Oro y una de Plata en la 25ª Edición de Mondial Des Pinots en Suiza, cuya ceremonia de premiación se realizará en Basilea el jueves 22 de septiembre. Además, recibió dos Medallas de Oro en el China Wine & Spirits Awards 2022. En ambos certámenes fueron los únicos vinos argentinos seleccionados.
A fines de agosto, la bodega se hizo acreedora de tres medallas en la 25ª Edición de Mondial Des Pinots, el único concurso del mundo dedicado exclusivamente a los vinos elaborados en base a la familia de la variedad Pinot - Blanc, Gris, Noir o Meunier – cuyas degustaciones se llevaron a cabo en la ciudad de Sierre, Suiza. Es el tercer año consecutivo en que Familia Schroeder es la única bodega argentina galardonada en el certamen, afianzando el camino de la excelencia y reafirmando el leitmotiv: Patagonia es Pinot Noir. Pinot Noir es Familia Schroeder.

Las etiquetas que se destacaron en la competencia especializada en la cepa icónica fueron Saurus Select Pinot Noir 2021 recibió Medalla de Oro - que se puede disfrutar tanto en plazas internacionales como en mercado interno - y Alto Limay Pinot Noir 2020 recibió Medalla Oro - destinada al mercado de Estados Unidos-. El tercer vino, acreedor de una Medalla de Plata, es Saurus Pinot Noir 2021, integrante de la línea joven de la bodega.

“Estos reconocimientos fortalecen el posicionamiento de la variedad referente de Patagonia en el mundo. Además, refuerzan y motivan al equipo, indicando que vamos por el camino correcto, que diferentes añadas son igualmente reconocidas”, señaló Leonardo Puppato, enólogo de Familia Schroeder.

La bodega se distingue y especializa en la elaboración de Pinot Noir con 10 etiquetas de su porfolio entre vinos tranquilos y espumantes en el mercado interno. Se suman 7 etiquetas destinadas al mercado externo. De las 140 hectáreas de viñedos, 30 son de esta cepa en las que se incorporaron nuevos clones que reciben especial cuidado en suelos fertilizados con abonos orgánicos y naturales. “Tenemos varios Pinot Noir, trabajamos con distintos clones y además plantados en diferentes perfiles de suelo, dando a cada uno diferentes atributos”, explicó Puppato.

Como parte de la apuesta a ser referentes en la elaboración de Pinot Noir, a partir de 2015 la bodega armó un sector exclusivo con 8 tanques abiertos que poseen altura y diámetro específico que contribuyen en el proceso y en la relación sólido – líquido que respeta a la variedad.

Septiembre tuvo más reconocimientos para la bodega patagónica, ya que se entregaron los premios del China Wine & Spirits Awards (CWSA) 2022, donde Schroeder Estate Pinot Noir 2021 y Schroeder Estate Malbec 2021 fueron los únicos vinos argentinos que recibieron Medalla de Oro. Ambos vinos son elaborados por la bodega exclusivamente para un reconocido club de vinos de más de 100 años de origen en el Reino Unido y con presencia en Estados Unidos.

“Los vinos de exportación son orientados, en general, al estilo y gusto de los diferentes países. Si bien las líneas tienen un común denominador, algunos los prefieren con un poco más de roble, otros más frutados y frescos, y otros más estructurados”, explicó Puppato.

En la anterior edición Schroeder Estate Malbec también fue galardonado con Medalla de Oro y fue reconocido como “Vino Argentino del Año”.

CWSA es la competencia más grande y prestigiosa de China en la que participan vinos y licores, procedentes de 55 países productores y son degustados a ciegas por un jurado integrado por los principales compradores, importadores, distribuidores, minoristas y sommeliers de ese mercado.

PUBLICADO EN DIARIO LA MAÑANA DEL NEUQUÉN.

https://www.lmneuquen.com/bodega-familia-schroeder-fue-reconocida-nuevamente-sus-pinot-noir-n947453

viernes, 16 de septiembre de 2022

Dua Lipa elogió al vino argentino: ¿cuáles eligió y cuánto cuestan?

 


Dua Lipa elogió al vino argentino: cuáles eligió y cuánto cuestan.

La cantante británica brindó con algunas etiquetas de nuestro país luego de sus dos exitosos shows en Buenos Aires.
Por Redacción Diario Los Andes.

De que el vino es una de las bebidas favoritas de Dua Lipa no quedan dudas. Así como hace unos días mostró su rosado favorito, ahora elogió la calidad de los vinos argentinos. Además, la cantante británica decidió celebrar el éxito de sus shows en Buenos Aires con algunas etiquetas de nuestro país.

Así como en la previa estuvo recorriendo algunos lugares icónicos de la capital de nuestro país, después de sus presentaciones en el Campo Argentino de Polo, la artista nacida en Londres compartió en su cuenta de Instagram, donde tiene más de 86,3 millones de seguidores, una serie de fotografías de su última noche en la ciudad.

Buena comida, buen vino, buenos recuerdos, gracias Buenos Aires”, escribió junto a la secuencia donde se mostró comiendo pizza, viajando en auto y tomando algunas copas de vino, algo que en pocas horas superó el millón de likes.

Qué vinos argentinos eligió Dua Lipa.

Si bien la artista de 27 años no mostró cuál fue la etiqueta que maridó con la pizza porteña, sí se pudo ver que era un tinto. Además, en una de las fotos mostró algunas botellas donde se pueden distinguir algunos vinos de Mendoza, San Juan, Río Negro y otras partes del país.

Uno de los primeros que se puede ver en la fotografía es el Barda Pinot Noir de Chacra, con un precio de $9.900. También aparece un ejemplar de Luján de Cuyo, específicamente el Proyecto Las Compuertas de Durigutti, a $3.500.

También de la vitivinicultura mendocina, aparecen el Philippe Caraguel Extra Brut Blanco y el Philippe Caraguel Extra Brut Rosé, ambos elaborados por el Director y Enólogo de Bodega Atamisque en su proyecto personal. El precio para estos ejemplares es de $3.100.

De la provincia de San Juan se pueden ver dos vinos de Cara Sur, Moscatel Tinto y Criolla Chica, ambos a $5.500 cada uno. Otro de los vinos de Mendoza que se muestran en la foto de Dua Lipa es el Pet Nat de Alpamanta, a un precio de $4.700 por botella.

Publicado en GUARDA 14 del Diario Los Andes de Mendoza.

https://www.guarda14.com/noticias/dua-lipa-elogio-al-vino-argentino-cuales-eligio-y-cuanto-cuestan/


lunes, 12 de septiembre de 2022

MARLÓ DULCE, DE BODEGAS BIANCHI, AHORA EN SU NUEVA LATA.

 

Por VINÓMANOS.

Llega el formato renovado del vino perfecto, el que propone disfrutar en la medida justa. Descubrí esta opción ideal y práctica para acompañar tus mejores momentos.

La primavera está a la vuelta de la esquina, y trae mucho más que verde y flores: propuestas de vinos jóvenes y frescos que van cobrando cada vez más protagonismo. Y como el foco es pasarla bien, bienvenidas las opciones que nos hacen la vida más fácil y placentera.

Acorde con las nuevas tendencias que marcan un consumo más casual, individual y espontáneo, Bodegas Bianchi lanzó Marló Dulce en lata de 269 ml, un vino pensado y creado para todos aquellos que disfrutan de juntarse con amigos o darse un gusto después de un largo día. 

Con un envase más práctico, fácil de transportar, que se enfría más rápido y es adaptable a distintos momentos del día, Marló Dulce se suma a la creciente oferta de vino en lata que viene acompañando el pulso del mercado.

Marló está elaborado como un corte de uvas Torrontés y Sauvignon Blanc. Producido en San Rafael, Mendoza, es un vino con un dulzor amable y aromas frutales y florales de gran intensidad, típicos de los varietales que lo componen. Su equilibrada acidez y su sabor dulce lo convierten en una alternativa única. 

Marló dulce en lata.

Año tras año, el consumo de bebidas en lata sigue creciendo en la Argentina. Según datos del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), durante el 2021 la lata tuvo un aumento de un 77% en la categoría de envases, siendo el de mayor crecimiento, al tiempo que la venta de vino en este formato sumó 2.539.000 litros el año pasado.

Lucía Bacigalupo, Brand Manager de Marló Dulce, analiza esta tendencia: “Se trata de un envase nuevo, que ha sido bien aceptado por el público joven y que tiene un gran potencial”. 

La ejecutiva agrega: “Pasamos a este formato para seguir innovando y expandiendo nuestra línea de productos, dado que la lata es una gran alternativa en este segmento para el consumo individual. Esto no es nuevo para nosotros, ya que contamos con New Age en lata desde 2020 y los resultados de ventas han sido excelentes. Esperamos continuar ese éxito con Marló”.

En el país, el vino en lata continúa su ascenso y el motor de este cambio tiene que ver con los hábitos de consumo de las nuevas generaciones: la lata es más liviana que el vidrio, tarda menos en enfriarse, resiste mejor los golpes y es fácil de transportar, lo que asegura un consumo más espontáneo.

El resultado es conveniente, ya que por un monto significativamente menor a una botella se puede disfrutar de un momento personal junto a una copa. Ya no hay que preocuparse por cómo conservar el vino restante porque la lata es un contenedor de tamaño único, listo para servir.

Marló Dulce en lata busca reflejar esas ocasiones en que las personas se desconectan de la rutina y disfrutan de un vino, a solas o con amigos. Pensado para consumidores urbanos, activos e informales, Marló Dulce en lata llegó para ser una excelente opción para todos aquellos que buscaban un vino blanco dulce, liviano y sutil.


Imágenes pertenecen a VINÓMANOS.

domingo, 11 de septiembre de 2022

Bodega y Viñedo de Honorio Bertoli.

Bodega y Viñedo de Honorio Bértoli.

Don Honorio poseía una propiedad rural identificada como lote 3 de la Chacra N° 138 en la circunscripción municipal de Villa Regina, en la cual implantó un viñedo de 4,50 ha.
Eran tiempos en que el cultivo de la vid y la elaboración de vino hacían posible una unidad económica rentable a partir de la pequeña propiedad.
Una vez que el viñedo entró en producción don Honorio ya tenía construida la bodega, que se hallaba integrada por 10 piletas con una capacidad total de vasija vinaria de 88.710 litros, iniciando su actividad el 8 de mayo del año 1951. Bodega que estaba identificada en el Registro de Bodegueros de la Dirección de Vinos del Ministerio de Industria y Comercio de la Nación bajo el N° 2850 A.V.
Y así, en las postrimerías del invierno, don Honorio brindó con ese primer vino, hijo del sol que hace llover su fuego sobre los racimos del desierto, mosto generoso y vivificante que le trasiega armonía y paz al alma.
Don Honorio era una persona que tenía una concepción muy “borgeana” sobre el gusto del vino, expresaba que el sabor del vino no le pertenecía a la uva ni al paladar, era cuando se amalgamaban ambos que se percibía el gusto de la sacramental bebida.
A través de los años y conforme al incremento del consumo de vino en el país, don Honorio que tenía un concepto claro de empresario vitivinícola fue adquiriendo uva a viñateros de la zona y ampliando las instalaciones de su bodega; así, en el año 1956 la bodega incorporó 15 piletas llegando a 334.231 litros y en el año 1971 la capacidad total de vasija fue incrementada a 339.015 litros. La bodega quedó registrada en el Instituto Nacional de Vitivinicultura bajo el N° N 70136.
Ha elaborado vino de mesa tipo blanco, rosado, clarete y tinto que expendía en bordelesas y en damajuanas de 5 y 10 litros con la marca comercial Bértoli.
Después de atravesar la crisis de la década de finales de los años ’70, en el año 1981 esta bodega solicita ante el Instituto Nacional de Vitivinicultura la baja definitiva de la actividad.

 

Afiches de bordelesas de vino de la Patagonia Norte

 
Federico Witkowski. 

Afiches de bordelesas de vino de la Patagonia Norte
 
Federico Witkowski

jueves, 8 de septiembre de 2022

TRES VERSUS DEL VINO PARA DESAFIAR A TUS AMIGOS.

 


TRES VERSUS DEL VINO PARA DESAFIAR A TUS AMIGOS.

Nada de tintos, blancos y rosados: salinos o salobres; ácidos o refrescantes, astringentes o texturados. Sí, así también pueden ser los vinos. Aprendé sobre estos descriptores y canchereá en tu próximo asado.

Por Joaquín Hidalgo.

Hablar es una forma de darle entidad al mundo. Si uno dice que un vino recuerda a cerezas, cualquier bebedor del mundo tiene claro de qué estamos hablando. Hay otros conceptos y descriptores del vino, sin embargo, que resultan más esquivos, pero no por ello menos precisos. 

El punto es que ofrecen un grado de detalle que a veces es complejo de explicar, más por falta de experiencia común que por la validez del concepto.

Por eso, una de las formas más simples de llegar a algunos acuerdos, es hacerlo por contraste. En el marco, claro, de cierto alcance temporal en los usos. 

De modo que, si uno está entre los bebedores que gustan de explicarle a otros con algún grado de precisión, en las palabras y versus que siguen habrá buenos descriptores del vino para nombrar aquello que se siente al beber.

Incorporando descriptores del vino: salinos o salobres.

Entre los descriptores con estrella ascendente –al fin y al cabo, contar una experiencia es también un fenómeno cultural– se encuentran los vinos salinos. La descripción hace referencia a cierta sensación de conjunto que, al cabo de beberlos, realza la cualidad de todos los gustos exactamente como trabaja la sal en un plato. La mayoría de las veces se puede describir técnicamente como una sensación de umami –el quinto gusto, al menos para los japoneses– pero si salino ya es complejo, hablar de umami es entrar en otro estado de la materia.

Lo interesante es que salino no es salobre o salado. Y aquí es donde hay que hacer un giro por la negativa. En los últimos años, por ejemplo, la sequía que azota algunas regiones a ambos lados de la cordillera ha concentrado sales en los suelos. 

No todas llegan al vino, pero algunas sí. Y entonces aparecen vinos salobres, el segundo de estos descriptores del vino: el equivalente a tener un grano de sal gruesa disuelto en la boca. Si es muy marcado, se considera defecto. Pero el hecho de que un vino sea salino, en la gama del umami, es un atributo positivo.

Ácidos o refrescantes.

Muchas veces los consumidores confundimos, y con razón, esta situación. Un vino ácido refiere a aquellos donde el balance –esa entelequia que comparten la filosofía y los estudios contables con sentidos bien distintos– del vino se expresa como una situación de equilibrio: ningún gusto sobresale del resto, es decir, ni el amargo, ni el dulce, ni el ácido, ni el salado gobiernan la sensación de boca. 

La moda actual de tintos y blancos apunta en esta línea y es dable encontrar vinos ácidos en el mercado, algunos muy ácidos. 

La confusión con la refrescancia, otro pilar importante de los descriptores del vino, nace en otro punto. La razón por la que un paladar de un vino es refrescante es que tiene ácidos. Y esos ácidos, sean tartárico o málico, al interactuar con la saliva y las papilas generan una sensación agradable que describimos como frescura o refrescancia. ¿Entonces? 

En el caso de un vino ácido lo que se rompe es el balance; en el caso de un vino refrescante ese balance sigue en equilibrio, pero la sensación de boca es jugosa, con energía y cierta vibrancia que la hace agradable. 

Si ácido es el costado negativo, el positivo es la frescura. En general van de la mano, pero hay casos de vinos que son refrescantes y de balance dulce, por ejemplo.

Astringentes o texturados.

Textura es la palabra de moda en los descriptores del vino actuales. Astringencia, en cambio, es una que está cayendo en desuso. Las dos refieren a las sensaciones táctiles del vino en la boca y, en algunos casos, están tan relacionadas que cuesta despegarlas. 

La astringencia se refiere a la sensación que los taninos del vino dejan en las encías, principalmente, donde generan una cierta sequedad seguida de una sensación rugosa en el paladar. Si esa sensación es placentera, se describe como textura. 

Ahora bien, hay vinos que son tersos, aterciopelados, sedosos o con textura de tiza o talco, para mencionar algunas. En todos los casos son los taninos los que operan, sólo que cambia el estado de madurez en el que fueron cosechados y la cantidad. 

Astringente es cuando hay muchos y en general verdes, mientras que aterciopelados son aquellos que tienen taninos pulidos en la crianza, y con talco o tiza los que ofrecen una granulometría tan fina de esos taninos que equivalen a la sensación que deja borrar un pizarrón (de tiza, obviamente): una cierta sequedad de grano fino. 

Salvo la astringencia, considerada negativa y sólo tolerada o ciertamente esperable en la juventud de un vino, el resto son sensaciones positivas.

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