viernes, 29 de noviembre de 2024

BARÓN DE RÍO NEGRO.

 


Allen tuvo muchas bodegas y una gran cantidad de tierras con plantaciones de viña, ya que ésta junto a la alfalfa fueron la forma de producción inicial. La actividad vitivinícola fue muy difundida en el Alto Valle y ayudó a muchas personas a sacar provecho de sus inversiones en la zona. Entre ellos estaban Patricio Piñeiro Sorondo y Manuel Zorrilla.

El fundador de Allen tenía su bodega “Barón de Río Negro” en la quinta XI, más conocida como “Los Viñedos”. Este establecimiento es de 1908, anterior a la fundación de Allen. La bodega fue reconocida con premios por su elaboración de vinos de calidad realizados con tecnología y metodología europeas. Los vinos eran obsequiados o consumidos como signos de distinción.
Según cuenta la anécdota popular, Patricio se autodenominó Barón de Río Negro al ser presentado, en una reunión, al brasilero Barón de Río Branco. Este noble aparece en la historia argentina en el contexto del conflicto con Uruguay por la jurisdicción de aguas del Río de la Plata. Según una carta confidencial de 1908, un diplomático italiano en Argentina decía que los constantes ataques del Barón se debían a que Brasil apoyaba la demanda de Uruguay y obtendría beneficios en detrimento de la seguridad y la soberanía argentina. Por esto, es posible que la actitud de Patricio se debiera a una especie de broma intencional ya que el tema irritaba a los medios y al “ambiente porteño” que frecuentaba Patricio
Interior de la Bodega y etiqueta # 94

Publicación del sitio Etiquetas Bordalesas de vino.
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lunes, 4 de noviembre de 2024

Bodega rionegrina San Sebastián, medalla de oro en concurso nacional.


La Bodega y Viñedos San Sebastián de Cervantes fue distinguida con la medalla de oro en el 36° Concurso Nacional de Vinos Cata San Juan 2024, el certamen vitivinícola más antiguo del país, del que este año participaron 83 establecimientos, con más de 300 muestras de diferentes varietales.

Un vino de Río Negro, entre los mejores del país: fue medalla de oro en un prestigioso certamen.

Producido en el Alto Valle, logró imponerse contra las principales bodegas del país. Su sello artesanal, clave.

Como manda su historia, el Alto Valle, paraíso de las manzanas y peras, también se destaca por su vitivinicultura y con esa trayectoria en sus espaldas, un vino producido en Río Negro logró una medalla de oro en un importante certamen que reunió a las principales bodegas del país.

Se trata del Lechuza Malbec que presentó la bodega San Sebastián, que es una de las etiquetas de alta gama que refleja un estilo único y la impronta de la dedicación artesanal de sus creadores, generando calidad y autenticidad en los productos.

El establecimiento, se explicó en un comunicado de la Provincia, participó de la competencia que organizó el Consejo Profesional y Centro de Enólogos de San Juan junto a otros Mendoza, La Rioja, Córdoba, Salta, Catamarca, Tucumán, Entre Ríos, Buenos Aires, Neuquén y San Juan.

Allí el vino rionegrino recibió este resultado que fue definido como «notable» y posiciona a la provincia en lo más alto y al nivel de los mejores vinos del país.

La bodega, con su sello de producción, logró convertirse en una de las referentes de la elaboración de vinos de autor en la provincia, gracias a líneas como Fenómeno Vino de Otro Planeta, Lechuza Reserva y Gran Reserva y Hollejos Piel de Uvas Reserva, así como también la sidra Alto Vuelo, elaborada con peras y manzanas orgánicas.

Los Caminos del Vino de Río Negro suman una bodega premiada.

San Sebastián pertenece, además, a los Caminos del Vino de Río Negro, propuesta que ofrece una experiencia integral a los visitantes, para recorrer las instalaciones y conocer los procesos de elaboración.

Publicado en Diario "Río Negro".

https://www.rionegro.com.ar/sociedad/un-vino-de-rio-negro-entre-los-mejores-del-pais-fue-medalla-de-oro-en-un-prestigioso-certamen-3866768/

Bodega y Viñedos San Sebastián.

Una Bodega Boutique que se encuentra en la localidad de Cervantes, sobre la barda, en el medio de la estepa Patagónica, zona conocida como Alto Valle del Río Negro, Argentina.

Desde el 2003 elaboran diferentes productos al estilo autor.

Los vinos son diseñados desde viñedos orgánicos.

Los productos que ofrecen son partidas limitadas y exclusivas.

Bodega y Viñedos San Sebastián se convirtió en uno de las referentes en la elaboración de vinos autor en la provincia. 

Establecimiento fundado por la Familia Tello Najul.

La historia se remonta a 1983 cuando Susana Najul y Ricardo Tello adquirieron una finca con viñedos plantados en 1946. Inicialmente productores de uva, la familia evolucionó hacia la elaboración de vinos, inaugurando oficialmente la bodega en 2012.

Perteneciente a los Caminos del Vino de Río Negro, este establecimiento ofrece una experiencia integral a los visitantes quienes podrán recorrer las instalaciones y conocer los procesos de elaboración, así como también disfrutar de degustaciones de vinos, caminatas guiadas, observación de flora y fauna local e imperdibles vistas panorámicas del Alto Valle rionegrino

Vinifican siguientes las variedades: Malbec, Merlot , Torrontés, Cabernet Franc, Trousseau, Balsamina y Petit Verdot, plantadas en nuestro viñedo desde el año 1946.

Las diferentes marcas de vino, entre jóvenes y reserva, que elaboramos son: "FENÓMENO Vino de Otro Planeta", "LECHUZA Reserva de Familia", "HOLLEJOS Piel de Uvas", "LECHUZA Special Blend".

Además la sidra "ALTO VUELO" desde el año 2017, sidras varietales de Alta Gama, con manzanas orgánicas de exportación, con método champenoise, bajas y cero azúcar. Trabajamos con las variedades de manzana CRIPPS  PINK, GRANNY SMITH, y con peras WILLIAMS. Hacemos espumantes Nature, Extrabrut y Demisec.

domingo, 3 de noviembre de 2024

La Caroyense.

 

La Caroyense, historia del vino cordobés

La bodega de Colonia Caroya y su uva insignia: la Isabella

Fundada en 1930 por 33 inmigrantes italianos que decidieron aunar sus producciones, tuvo un auge entre 1950 y 1970, pero luego oleadas de granizo destrozaron el viñedo en el año 1975 y sufrió en fuerte declive. 

Luego de ese pasado en el que llegó a ser una bodega importante en el panorama argentino, en el año 2000 la cooperativa presentó quiebra, y se convirtió en una sociedad anónima perteneciente a Juan Carlos Tai, quien la dotó de los primeros tanques de acero inoxidable.

Aquellos esforzados inmigrantes elaboraban vino de mesa, con un abastecimiento de doce millones de kilos y una producción que podía alcanzar hasta los seis millones de litros, debido a su gran capacidad instalada.

Hoy se utilizan tan solo 400 mil litros de esa capacidad ya que hay en uso unas pocas piletas. Hubieron 1.250 hectáreas de viñedos en la zona, pero ahora quedan aproximadamente poco más que 100 de ellas. Actualmente, además de uva de los productores de la región, se utilizan uvas traídas de La Rioja y Entre Ríos. La bodega no cuenta con viñedos propios y nunca los tuvo. 

Siendo una bodega antigua, se destaca la posibilidad de observar los elementos que se usaban en la época, en el museo subterráneo, aunque se encuentra algo descuidado. Los piletones de concreto, pintados con epoxi son enormes, pero la mayoría se encuentran en desuso. 

La uva estrella de la zona es la Frambua, también conocida como Isabella o "uva chinche"; es una uva dulce aromática e invasiva, que se amoldó bien a la zona y da lugar al vino insignia de Colonia Caroya. 

Los impresionantes toneles de madera austríacos, que se encuentran apenas ingresar al edificio de la bodega, fueron un fracaso; ya que en el primer año de uso fallaron por ingreso de oxígeno y no se pudieron utilizar más que una vez, quedando como parte del decorado.

Hasta hace poco el enólogo fue Santiago Lauret, también pasaron un tiempo por la bodega Gabriel Campana y Agustina Luchetti, pero actualmente se encuentra a cargo Rafael Brico, quien nos cuenta: "Al elaborar vino normalmente no se siente mucho olor a vino, pero con la Isabella eso no sucede, el mosto se coagula más cuando la molés y se huele en toda la bodega. Hay dos clones diferentes, uno más temprano conocido como Isabella precoz y el otro que se cosecha más para marzo".

Dan alcoholes bajos, de 11 a 11,2°, por lo que se hacen con ella vino secos y cuando se los quiere hacer dulces, se les agrega mosto.

Es una bodega bien "de albañiles italianos", una construcción donde todo fue hecho de manera rústica y funcional, con mucho hormigón armado a la vista y nula decoración, a excepción del sector principal de la recepción, donde se encuentran los toneles de madera, que está construido a semejanza de la Catedral del Friuli, unos vitrales y la escalera metálica que cuenta con barandas de hierro.

Como las piletas son muy grandes, necesitan mucha uva para poder llenar esta bodega, que llegó a trabajar tres turnos de ocho horas en su mejor momento.

Durante la visita fuimos recibidos por Cristina Reinosa, quien amablemente condujo la degustación de los vinos que se realizó, acompañados de una picada de fiambres locales. Nos explicó que se dedican principalmente a los vinos regionales y que durante la gestión de Lauret se desarrollaron también los espumantes.

La Caroyense en una interesante opción de visita enoturística para quienes visitan la provincia de Córdoba, ya que permite no solo ver el proceso productivo, sino también apreciar la historia del vino en la zona y conocer los de esa uva que solíamos ver en los parrales de los abuelos: la uva Isabella o chinche.  






*** Publicado en blogspot Ángel y Vino.

https://angelyvino.blogspot.com/2024/11/la-caroyense.html

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El ángel del vino. Blog de vinos.

Vino argentino y del mundo, tipos, regiones, historia, bodegas, recomendaciones.