La Feria internacional del vermut y el aperitivo tendrá una participación rionegrina.

 

El 17 y 18 de septiembre de 2022 en el Teatro Nacional de Cataluña, Barcelona, España se llevará a cabo la Feria Internacional del Vermut y el aperitivo. La misma se celebra cada año en la ciudad mencionada. Ya cuenta con 6 ediciones y la séptima, en particular, contará con la mayor participación de marcas extranjeras hasta la fecha.

Vermuts de todo el mundo, nacionales e internacionales, se darán cita en Barcelona en una fiesta que rinde homenaje a esta bebida ancestral aunque muy presente a la hora del aperitivo entre amigos y familia.

Único Vermouth ganó la medalla de oro en la 26° edición del certamen internacional Catador World Wine Awards, en Chile 2021.

Lo maravilloso de esta edición, la ‘Barcelona Vadevermut’, será la participación del movimiento ‘vermutero’ que se está viviendo en América Latina con la presencia confirmada de varias marcas argentinas, entre ellas Único Vermut (@unicovermouth) de la provincia de Río Negro.

En el 2018 los hermanos Carlo y Marco Puricelli y Juan Díaz, socio, iniciaron una nueva búsqueda en el universo alimentario. Con las exigencias de calidad, experiencia, disfrute y la incorporación siempre de ingredientes locales crearon Único Vermouth. La jarilla, tan patagónica, integra la base aromática del elixir. También hay cardo y caléndula entre otras riquezas silvestres.

En el 2021 Único Vermouth ganó la medalla de oro en la 26° edición del certamen internacional Catador World Wine Awards, en Chile, con la participación de más de 20 países. Este año, es invitado a la Feria Internacional del Vermut y el aperitivo, en España. ¡Larga vida a Único Vermouth!

@unicovermouth

www.unicovermouth.ar

PUBLICADO EN DIARIO RÍO NEGRO.

https://www.rionegro.com.ar/gastronomia/la-feria-internacional-del-vermut-y-el-aperitivo-tendra-una-participacion-rionegrina-2481446/

Medalla de oro para el primer vermouth patagónico. En Santiago de Chile, Único Vermouth Rojo Reserva de la provincia de Río Negro, se consagró con la medalla de oro en el Catad'Or World Wine Awards.

El Vermouth Único, elaborado en el Alto Valle de Rio Negro, comienza a cosechar premios fronteras afuera. No es una novedad que estemos hace un par de años frente a una de las bebidas más ricas y bien representadas dentro de su estilo por estos lados. Un trabajo minucioso de Carlo y Marco Puricelli y su socio Juan Díaz, grandes e inquietos jugadores que decidieron un día elaborar y producir un vermouth que represente el viejo estilo pero con una apertura de botánicos regionales que le brinde entre varias cosas alucinantes un buen sentido de pertenencia.

El concurso internacional Catador World Wine Awards 2021 que este año se realizó en Chile, premió con la mención más importante a Único Vermouth Rojo Reserva, la medalla de oro.

El jurado recibió muestras de más de 20 países y variadas bebidas que compitieron en diferentes ternas.

“No es barato enviar las muestras, cambia la moneda, cada insumo es costoso y todo el papeleo y la logistica también, pero logramos hacerlo y estamos muy contentos” Afirma Carlo Puricelli mientras se prepara botella, hielo y vermouth mediante, para recomendar la forma de armar un buen y clásico aperitivo en casa.

Una de las características de Único es su variada gama de botánicos, anclando su estilo en la vieja escuela italiana que transmite el sabor de las especias. La base es un vino rionegrino elaborado por el gran enólogo Marcelo Miras y cada "yuyito" y planta son buscados y macerados en barrica de roble con sabia paciencia y decisión.

La aparición en escena de este vermouth viene ayudando a traccionar la vigencia de esta bebida y su introducción en las nuevas camadas de bebedoras y bebedores, intentando mantener la cultura del aperitivo encendida.

Felicitaciones a quienes están detrás de la elaboración de este rico vermouth y ojalá que sea una medalla de muchas por venir

Por Nico Visne.

PUBLICADO EN DIARIO "LA MAÑANA DE NEUQUÉN", 17/11/2021.

https://www.lmneuquen.com/medalla-oro-el-primer-vermouth-patagonico-n861368