Una nueva apuesta surge en el mundo de los amantes del vino, con el propósito de que sea accesible a una mayor cantidad de la población y con menores costos para los consumidores. Así, la bodega Santa Julia se animó a probar con esta opción y mostró algunos de sus productos enlatados, aunque se estima que en el corto plazo no será la única firma innovadora.
“Este novedoso envase conserva los estándares de calidad del vino y ya se encuentra disponible en Estados Unidos. ¡Esto certifica una vez más nuestra innovación constante!”, celebraron desde la empresa a través de redes sociales. Y este es sólo un ejemplo de una industria que busca abrirse a nuevos mercados y llegar al público más joven, que en la mayoría de los casos se vuelca a elegir otras bebidas.
Lo cierto es que esta iniciativa ya se había anunciado, cuando el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) aprobó el fraccionamiento y comercialización de vino en recipientes de acero inoxidable. Eso genera otra opción de venta también para los comercios gastronómicos, con la oferta del vino por copa y no ya en botellas.
Sin embargo, esta no es la primera oportunidad en que se genera este emprendimiento; sino que hace más de una década una empresa de la Argentina exportó vinos en lata a diferentes mercados bajo la marca Iron Wine, luego discontinuada. Y mucho antes existieron otros antecedentes, ya que en la década del ‘90 el INV había aprobado este tipo de envases.
Publicado en Diario "Río Negro", 21 de Febrero de 2019.
